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Autore: Anna Oro

Giugno 28, 2023

IL BONCUCIAR AL PALIO DEGLI GNOCCHI DELLA LESSINIA

Il Boncuciar ha avuto l’onore di essere in giuria al 7° PALIO DEGLI GNOCCHI DELLA LESSINIA che si è tenuto nella splendida cornice di…

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Maggio 3, 2023

La Paella al Boncuciar

Profumi, colori e sapori al Boncuciar per dare il benvenuto al mese di maggio. Protagonista in questa giornata del primo maggio è stata la…

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Aprile 28, 2023

La Paella al Boncuciar

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Aprile 18, 2023

ASPARAGI E POESIA AL BONCUCIAR

“Sparasi lessi de Rivoli” Questa preparazione è propriamente un piatto tipico della primavera quando le “sparasare” cominciano a fornire i primi delicati turioni, cioè…

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Febbraio 1, 2023

Gnocchi della Lessinia

L’enorme pentolone che fuma sul grande fuoco, l’acqua è pronta, l’impasto anche, via… giù gli gnocchi “sbatui”. Così tra profumi, colori e tradizioni, i…

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Gennaio 20, 2023

SAOR L’ESSENZA DEL GUSTO: La montagna incontra la pianura

Questo è il primo evento promosso dalla Confraternita del Boncuciar, in associazione con SloWerona, Proloco Sant’Anna d’Alfaedo e Slow Food Verona, per la rassegna…

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