Si parte da Susegana in quel di Treviso dall’amico Enrico Miozzo gran Maestro della confraternita Radici e Fasioi. Sessantacinque confraternite presenti con rappresentanza anche dall’Europa.
Il piatto principe? Naturalmente radici e fasioi, la pietanza di quei luoghi sinistra Piave, che aveva sfamato nel passato intere generazioni.
Ora è diventato un piatto degustazione d’eccellenza ricco di proteine.
Un altro appuntamento a cui il Boncuciar ha partecipato è stata l’inaugurazione della festa dell’asparago della bassa veronese a Casaleone.
In questa occasione si sono gettate le basi per la creazione della confraternita dell’asparago.
E per finire trasferta in provincia di Novara per degustare l’ottimo formaggio gorgonzola.
Marco Porzio ha fatto gli onori di casa a numerose confraternite che non mancano al prestigioso appuntamento della confraternita del Gorgonzola.
La bella stagione è alle porte e vi terremo aggiornati su appuntamenti e iniziative della confraternita del Confraternita Del Boncuciar.
