Incontri

I° Aprile in Sede

I° Aprile al "Boncuciar"

Grande afflusso di amici al Convivio del 1° aprile.
Sono stati proposti: Crespelle al prosciutto e formaggio ed una costata ai ferri accompagnata da radicchio rosso di Verona ed insalata gentile e patatine fritte.
Dolce, recioto, caffè e "resentin", partite di briscola e tressette hanno chiuso la giornata in bellezza ed amicizia.
UN AUGURIO DI BUONA PASQUA A TUTTI I PARTECIPANTI ED AGLI AMICI CHE SEMPRE CI SOSTENGONO.
Appuntamento al 25 di aprile in cui taglieremo il nastro per i pannelli fotovoltaici.
A.S.

Pranzo col "Baccalà"

menù del baccalà
Domenica 18 marzo in Sede

Ringraziamento

Come sempre, dopo ogni Capitolo, sono d’obbligo i ringraziamenti a chi ha aiutato nell’organizzazione, a chi ha reso disponibili luoghi come la Sala Conferenze del Circolo Ufficiali ed a chi ci ha guidato nella visita al Museo di Castelvecchio.
Il primo grazie ai Soci che hanno collaborato fattivamente alla realizzazione del nostro XXXIII Capitolo, in modo particolare al Vicepresidente Ilario Febo, Meggiorino Sandrini, Carlo Bejato.
Il secondo grazie al Colonnello Walter Di Domenica, direttore del Circolo Ufficiali, per la cortesia ed ospitalità offerta alla nostra Confraternita, mettendo a disposizione la bellissima Sala Conferenze e per esser rimasto con noi per scoprire e conoscere la nostra realtà.
Il terzo grazie va all’Agenzia Juliet & Co di Verona per aver messo a disposizione del Boncuciar tre bravissime guide turistiche che ci hanno accompagnato nella visita delle belle sale del Museo di Castelvecchio, con una perizia non comune.
Un grazie grande anche a tutte le Confraternite, gli Ordini ed i Sodalizi che hanno partecipato numerosi all’evento.
Un sentito e doveroso grazie al Presidente della C.EU.CO. Carlos Martin Cosme ed al Segretario del Circulo de Los Enofilos de Utiel-Requena (Valencia, Spagna) per la loro presenza e magnifica collaborazione.
GRAZIE a tutti coloro che hanno partecipato, magari solo al Convivio tenutosi presso il Ristorante Grappolo D’Oro di Gargagnago di Sant’Ambrogio di Valpolicella, che chi ha accolti e deliziati con i piatti veronesi della loro ottima cucina.
Infine un grazie particolare all’Assessore al Decentramento ed alla Protezione Civile, del Comune di Verona, Marco Padovani per la Sua presenza costante ai nostri eventi e per la sua disponibilità e gentilezza che sempre da alla nostra Confraternita.
A.S.

Secondo Cofrade de Honor del Boncuciar

La Confraternita del Boncuciar ha avuto l’onore di ottenere l’investitura di Cofrade de Honor per il Vicepresidente Ilario Febo da parte del Circulo de Los Enofilos de Utiel Requena, Valencia Spagna.
E’ la seconda volta che riceviamo questa prestigiosa onorificenza dagli amici spagnoli, con cui intratteniamo cordialissimi contatti, improntati sulla vera amicizia e sulla collaborazione tra Confraternite.
Il presidente del Circulo de Los Enofilos de Utiel Requena, Carlos Martin Cosme, presidente anche della FE.CO.ES (Federazione delle confraternite spagnole) e della C.EU.CO. (Consiglio europeo delle confraternite) ci aveva già onorato qualche anno fa, nella persona del Presidente Alessandro Salarolo, di questa investitura e, a sorpresa graditissima, al XIX Capitulo de Circulo de Los Enofilos de Utiel Requena di quest’anno, è arrivata l’investitura per Ilario.
Un grazie particolare anche per la magnifica accoglienza tributataci e per i magnifici posti che abbiamo avuto la fortuna ed il piacere di visitare e per gli altrettanto magnifici manicaretti degustati della cucina tradìzionale spagnola.
Grande Presidente, grande Circulo, grandi amici con cui è facilissimo star bene assieme.
Il Presidente, il Vicepresidente e tutto il “Boncuciar” ringraziano di cuore gli amici spagnoli e particolarmente Il Presidente Carlos Martin Cosme.
A.S.

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Incontro con "Circolo Enologico Mantovano"

Domenica fantastica con gli amici di Mantova presso il ristorante “Corte Campione” nella bellissima sala dei Ricevimenti.
Spartito fantastico con ricette tipiche, elaborate stupendamente dallo Chef e presentate agli ospiti dalla simpaticissima Vanna
Marulli Spagnoli, segretaria del Circolo e trainer dello stesso.
Abbiamo incontrato tanti amici che lo scorso anno erano venuti nella sede del Boncuciar per proporre un convivio alla mantovana
che ha incontrato il favore dei numerosi partecipante e che, a grande richiesta, proporremo a breve (marzo-aprile) e di cui vi terremo
informati tramite questo blog ed anche in forma cartacea.
Vorrei tributare un plauso alla bravissima Vanna ed a tutti gli amici del Circolo Enologico Mantovano per la calorosa accoglienza
riservataci.
A.S.

Confraternita del Baccalà Sandrigo

Presenza della nostra Confraternita alla bella festa organizzata dal Baccalà alla vicentina di Sandrigo.
Buon afflusso di confraternite e partecipazione obbligata degli amici norvegesi.
Era presente anche il presidente delle Confraternite europee, Carlos Martin Cosme.
Si ringrazia la confraternita del Baccalà di Sandrigo per l’accoglienza e per l’amicizia dimostrateci.
A.S.

XXX Raduno nazionale F.I.C.E.

l XXX Raduno nazionale F.I.C.E. è iniziato venerdì 9 settembre con l’accoglienza a Villa Quaranta Park Hotel delle confraternite provenienti da Martina Franca, Ascoli Piceno, Trento, Padova e Vicenza con una cena “rustica” tradizionale veronese.
A queste confraternite se ne sono unite altre, nella mattina di sabato 10, provenienti da Bergamo, Brescia, Treviso, Padova, Vicenza, Lonigo, Soave e Verona ed assieme è stata fatta visita didattica, condotta magistralmente dalla Signora Samantha, alla Cantina Sociale della Valpolicella (sponsor del “Boncuciar”) con degustazione degli eccellenti vini, punto di orgoglio della Stessa.
Prosieguo della mattinata con partenza alla volta del palazzo della Gran Guardia, in Piazza Brà a Verona, nella cui Sala Nobile, grazie alla sensibilità e disponibilità del Consiglio Comunale che ce l’ha concessa, si è tenuto un convivio a base di ricette veronesi, ottimamente preparate e servite dallo staff del Castello di Bevilacqua.
A chiusura della giornata di sabato, Cena di Gala presso Villa Quaranta Park Hotel, a cui è intervenuto l’Assessore Marco Padovani in rappresentanza del Comune di Verona ed a cui è stata consegnata una targa ricordo della manifestazione.
Anche in questa meravigliosa ed affrescata sala, lo chef si è superato presentando delicate prelibatezze, rigorosamente veronesi.
La domenica mattina, dopo la SS Messa celebrata nella chiesetta romanica di Villa Quaranta Park Hotel, partenza alla volta del Castello di Bevilacqua, sito in cui sono convenute ulteriori Confraternite e Sodalizi che, con i loro multicolori paludamenti, labari, insegne e commende hanno presenziato alla sfilata tenuta nel lungo viale di ingresso.
Dopo le dovute foto di gruppo si è tenuto il convivio nella bellissima “sala dei troni”, dove lo chef che ci aveva deliziato in “Sala Nobile” (Gran Guardia) si è profuso in deliziose portate, accompagnate da pregiati vini, opportunamente presentati dalla bravissima sommelier. Il XXX Raduno Nazionale della F.I.C.E. si è concluso con lo scambio dei convenevoli ed i saluti di commiato.
Mi permetto di condividere la mia soddisfazione e gioia per le varie mail che mi sono pervenute e che, con parole sincere e commoventi, hanno lodato l’organizzazione dell’evento, i luoghi inusuali in cui si sono tenuti i convivi e, ultimo ma non per importanza, l’eleganza della presentazione e la squisitezza delle ricette presentate.
La F.I.C.E. ha premiato con targhe dedicate:
Il Signor Sindaco Flavio Tosi, Villa Quaranta Park Hotel, la Cantina Sociale della Valpantena nella persona del dr Luca Degani, il Castello di Bevilacqua e la Confraternita del Boncuciar, nella persona del presidente Alessandro Salarolo.
Il “Boncuciar ha voluto premiare con formelle artistiche rappresentanti l’Arena di Verona contenente il Logo della Confraternita:
Gli Sponsor : il Pastificio Avesani e l’Azienda Agricola Riso Bragantini.
L’ Agenzia PCO&Incentive della Signora Luisa Pivetta, che si è prodigata nell’aiutare il “Boncuciar” nell’organizzazione dell’Evento.
Il Presidente
Alessandro Salarolo